松下 恵子 2020.11.30
こんにちは、松下です。
気が付けばもう12月…年末ですね。
今年は本当に大変な年になりました。
これから寒くなるにつれて
まだまだ気の抜けない日々が続きそうですが
何とかこの状況から脱したいものです。
先日親戚が経営しているお店を閉めると聞いて
最後の食事に行ってきました。
いつも常連さんや団体のお客様が集う磯料理のお店で、
私も子供の頃から行っていた大好きな場所です。
このような時期なので、
お座敷の席数を減らしたり換気をしたりと
いろいろな工夫をしながら続けていたそうですが、
閉めることになって本当に寂しい気持ちでいっぱいです。
本日のメニューは
とにかく、どの料理も本当においしくて、
子供の頃からご馳走ﾒﾆｭｰでした。
いつもニコニコ出迎えてくれるご主人と奥様が大好きで、
家族と一緒に行ってお腹が破裂しそうなくらい
いっぱい食べて苦しい苦しいと言いながら
歩いた帰り道の想い出が蘇ってきます。
改めて考えると、今の自分の歳よりも
はるか前からこのお店を始めて、
いつも変わらぬクオリティで料理を
造り続けてきたご主人は本当にプロだなと
心の底から感じました。
そして、この技術を持っているということは
何にも代えられない財産になるのだと思います。
なかなか面と向かって言う機会がありませんが
心から尊敬するご夫婦です。
これからどのような形になるかは分かりませんが
ご夫婦の選ばれる道を応援したいと思います。
そして私も胸を張ってご夫婦に会えるよう
がんばりたいと思います。
CATEGORY
ARCHIVE
