日々の暮らし 2011.06.28
先日の休日は、梅雨の中休みでとてもいいお天気なのに、
自宅で何かと用があり、朝から晩までせっせと用事を済ませていました。
家にいながらも何かと普段溜まっている家事仕事をしていると、
いつの間にか時間は過ぎてしまうものですね。
あー疲れたと思い、ちょっと休憩。
コーヒーでも淹れてみようかと、
つかの間のコーヒーブレイク（古いですかね）を楽しみました。
無類のコーヒー好きの私、
普段は、ペーパーフィルターのドリップ式コーヒーメーカーで淹れています。
時々、エスプレッソメーカーも使っています。
（エスプレッソメーカー）
いつもは、コーヒー豆を買う都度、
お店でフィルター用に挽いてもらっているのですが、実は先日、
激安店でいつものコーヒー豆が断然安くなっているのを発見！
グラインダーやコーヒーミルがないことも忘れて、
衝動買いをしてしまいました。
自宅在庫の挽いてあるコーヒー豆も底をつき、
さて、この挽いていないコーヒー豆をどうしたらいいものかと悩んだ末、
結局、コーヒーミルを購入することに決めました。
販売していそうなお店を数件まわり、電動にしようか、手動にしようか、
いろいろお店の人にもアドバイスをもらったり、
「そうだ！いつも挽いてもらっているお店のものと一緒なら間違いない」と
そのお店できいてみれば、15,000円もしてしまうデロンギ製のものだったり、
そんな高いものは買えないと、あーだこーだと見比べて悩んで、
結局購入したのが、これ、、、。
（kalitaの手動コーヒーミル）
（定位置はｷｯﾁﾝのオープン棚）
電動も安く販売していたのですが、
自分の好みの挽き具合にできるのか不安で、結局手動に。
でも、これが正解でした。
楽しい。コーヒー豆を挽くことが、とても楽しい。
今日いただく分だけのコーヒー豆を器の中に入れ、
当たり前ですが、あとはただハンドルを回すだけ。
挽き始めるとたちまちお部屋の中にコーヒーの香りが広がり、
細かく私好みの挽き具合の粉が器の下の木の箱に溜まってくるのです。
1回分のコーヒー豆を挽くのも電動に比べると時間はかかります。
ですが、せっせとハンドルを回す楽しさも知ることができました。
コーヒーを美味しくいただための、手間の時間。
ミルでカリカリ音を立てながら、
挽いている最中の香りを奥深く感じます。
この時間も、コーヒーが美味しくなるために、
香りを楽しみながら、手間暇をかけているようなものです。
ホッとして心休まる瞬間です。
『美味しくなあれ、美味しくなあれ』
と、ハンドルを回します。
ハンドルを回しながら、いつも思います。
何かモノづくりをするのも、じっくり手間をかけ、
思いを込めるその時間が大切なのだと。
自分で煎ったコーヒーは、より深く味わいながら
大切にいただこうと思うものです。
ミルの刃の調整もこのくらいかなどうかなと塩梅をみながら、
より美味しくできるために工夫をします。
そうして美味しい自分好みのコーヒーは出来上がります。
そう、家づくりにおいても、
じっくり手間をかけ思いを込める時間が大切です。
私たちプランニングのから実施設計の間でも、
耐震的なこと、メンテナンス的なことは大前提として、
こうしたら使いやすいかな、
こうしたら奥様はきっと便利かな、
こうしたら子供たちは楽しいかな、
こうしたらご主人は趣味の時間も楽しめるかな、
こうしたら家族の時間が増えるかな、と、
こうしたらどうだろうの連続で、
いいおうちにするために試行錯誤を繰り返し、
じっくり手間と思いを込めて計画します。
そして、工事に入ったら、現場監督も職人さんたちも、
ここはこうしたほうが使いやすいんじゃないか、
こうしたらお客様はもっと喜んでくれるんじゃないかと意見を出してくれます。
そして、そこに住むお客様の思いに
私たち作り手のたくさんの思いも詰まってできたおうちは、
その住まい手のご家族の時間がはじまります。
使いやすく住みやすく楽しいおうちになっていることを願って。
そして、ふとしたコーヒーの時間にでも、
そのおうちをその空間を深く味わっていただけたら、
何よりもうれしく思います。
私たちは、コツコツそれぞれの枠割の中で精いっぱいの本気を出します。
目立つ仕事ばかりではない中でも、事務所で図面を描きながら、
現場で金槌をたたきながら、皆思うことは一つです。
『いいおうちになあれ』
そう、ハンドルをひたすら回しながら『美味しくなあれ』と思うことと、
なんだか似ていますね。
あっ、、、コーヒーごときで大げさでしたね。
コーヒーは、飲み過ぎに注意です。
でも、出来上がったおうちは存分に堪能していただきたいと思います。
コーヒーじゃない場合は、お茶でもいれましょう。
使いやすい急須がこれ。
というか、洗いやすいのです、、、質実剛健といいましょうか。
（白山陶器の急須）
そして、我が家のアイドルきなこ！
久しぶりの登場です！
（きなこちゃん）
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