fbpx

新築・注文住宅・リフォーム・リノベーションは

湘南・神奈川・横浜の優建築工房

新築・リフォームは湘南・神奈川・横浜の優建築工房 優しい暮らし

スタッフブログ

松下 恵子 2021.08.30

我が家の食事 がんばらないBBQ

こんにちは、松下です。

8月も終わり秋がスタートしますね。

今年のお盆休みは自粛に加えて

雨続きだったので、

振り返ると夏らしい想い出も無く、

季節感が掴めていないまま過ぎてしまった印象です。

 

そんな中でも、

家時間をなるべく楽しく過ごそうと思い、

時間がある時は、

庭に出て簡単バーベキューをしています。

 

 

普段はお肉やソーセージ等を

焼くことが多いのですが、

今回はお魚屋さんで買って来た

カツオを炙ってみました。

 

食欲が勝ってしまい、

出来上がりの写真を撮り忘れてしまいましたが、

炭火で炙るカツオは、

とても香ばしくて美味しかったです。

 

我が家の簡単バーベキューのポイントは、

頑張らないことです。

写真でも分かるように、

炭は1食分で足りるよう最小限にしています。

カツオの脂が落ちても、あまり気にならない

という点も嬉しいポイントです。

 

この頑張らないバーベキューを始めてから

しばらく経ちますが、今では手慣れたもので、

設営から食事が完了するまで、

2時間もかからず、日に日に

スピーディーになっている気がします。

 

普段、家の中で食べる物も

なぜか外で食べると美味しいですよね。

運動もしていないのに、

清々しい気分になるのは

何故だろうと思っていましたが、

汗をかいたり、蚊取り線香を焚いたり、

食材が焼ける音を聞いたり、炎を眺めたり、

五感を刺激することで、

脳の疲れが取れるという効果があるそうです。

 

そしてテレビも無いので、

自然と家族と会話をする

良い機会なのかなと思いました。

 

まだまだ自粛期間が続きそうですが、

何とかこの状況を楽しく過ごして、

乗り越えていきたいなと思っています。

CATEGORY

カテゴリー

PAST BLOG

旧ブログはこちら

ARCHIVE

アーカイブ
優建築工房の季刊誌
page top

page top

page top